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近期，全国生猪及产品价格持续上涨。为分析生猪市场价格上涨的原因，把握生猪供求情况，农业部组成调查组分赴江西、广东、河南、湖南、辽宁和四川等省开展调研。调查表明，目前生猪市场价格高位运行，养殖效益明显好转，农户养殖信心增强，全国生猪生产基本保持稳定。
前亏后赚，走出低谷
农业部畜牧业司有关负责人说，２００６年７月份以来，生猪产品价格连续７个月保持上涨势头，活猪和猪肉价格均已接近２００４年９月份的历史最高价。２００６年１―６月全国生猪价格持续低迷，养猪业亏损普遍。７月以后，生猪及其产品价格开始上涨，养殖效益逐步恢复至盈利水平。
根据对全国４５０个信息点调查统计，２００７年１月份，猪粮比价为６．３７∶１，比上月上升０．１７个点，连续５个月高于５．５∶１的盈亏点，处于高盈利区间。全国仔猪平均价格为每公斤１２．１２元，环比和同比分别上涨５．９％和３１．２％。辽宁、贵州和北京仔猪价格涨幅超过１０％，其中辽宁涨幅达２３．８％。活猪平均价格为９．５５元，同比上涨２９．１％。猪肉平均价格为１４．９１元，同比上涨２０．５％。近期生猪产品价格仍将上涨。
养猪生产前亏后赚，养殖户全年保持盈利。据调查，２００６年上半年出栏一头肥猪亏本１００元左右，饲养一头母猪损失约５００元。而目前全国出栏一头肥猪盈利２００元以上，饲养一头母猪获利约８００元。据湖南省屈原区规模养殖户反映，２００６年全年出栏２０２０头肥猪，各个阶段出栏较为均衡，盈利１４万多元，全年头均盈利约７０元。养殖场（户）补栏积极。目前一头２０公斤的仔猪全国平均价格为２５０元左右，比２００６年上半年低谷期上涨了一倍。广东省一头５０公斤重的二元母猪价格由８００元上涨到１２００元。
猪价上涨，靠啥支撑
据农业部的分析，当前生猪市场价格持续攀升，是生猪市场供求变化、饲养成本增加、农产品价格上涨拉动等多种因素影响的结果。
母猪存栏减少。２００５年１０月至２００６年７月，生猪市场价格持续低迷，养殖亏损，生猪存栏下降。２００６年江西省生猪存栏１５０８万头，同比下降２．３９％，其中能繁母猪下降６．１６％。湖南省生猪和母猪存栏同比也分别下降１．５％和６．４％。主产省母猪存栏下降，导致仔猪价格攀升。湖南正虹公司兴农分公司１月上旬收购的生猪量不足上年同期的１／３。
饲养成本增加。玉米作为主要饲料原料，占饲料总量的６０％以上，玉米价格决定了饲料成本。随着工业玉米用量上升，自２００６年９月以来，全国玉米价格强劲上涨。据测算，每吨育肥猪料价格比上年同期上涨了１５０元左右。每出栏一头肥猪，仅饲料一项就要增加成本４０元左右，生产每公斤肉猪成本上升约０．２元。有资料显示，２００７年１月，玉米价格创１９９７年以来新高。当前主要畜禽产品价格形势较好，养殖户生产积极性逐步恢复，玉米需求将逐步加大。预计近期玉米价格将稳中略涨。
物价上涨因素拉动。据国家统计局最新公布的物价指数（ＣＰＩ）显示，２００６年１１月我国物价同比上涨１．９％，打破了一年来物价持续低幅运行的态势。食品消费价格指数１１月份涨幅较大，超过２％。生产资料价格总指数下半年出现大幅上涨，高达８％，接近两年的最高水平。农产品批发价格指数１２月份超过５％。受上述因素影响，多种农产品价格“水涨船高”，猪肉产品价格的上扬也符合这一趋势。
猪肉产品出口谑谐 ＞莺９厥荩玻埃埃赌辏吨粒保痹律聿烦隹谠龀そ峡欤隹谑课玻玻吠蚨郑壬夏晖谠龀ぃ保福梗ァ＝谠龀は喽云轿龋定D１１月生猪产品进口数量１１．７万吨，比上年同期增长８．３％。这些因素也助推了生猪产品价格的上升。
健康养殖，稳定供应
从生猪生产周期和市场价格运行规律看，在春节期间生猪产品价格继续小幅上涨，节后价格会略有下降，总体市场供应稳定。预计价格高位运行的趋势将持续到８月份左右，全年养殖继续保持盈利。
如何实现生猪生产平稳发展，保护养猪者利益，促进农民增收？农业部畜牧业司司长王智才表示：
首先要加快推进健康养殖。按照今年中央１号文件要求，发展养殖小区和规模养殖，引导散养户向养殖小区集中，转变畜禽养殖方式。开展畜牧技术推广和服务，提高饲养管理水平。
其次是加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点，建立健全生猪市场信息体系。深入研究生猪供求关系，把握生猪生产周期性运行规律，稳定生猪市场供应，引导生产者合理安排生猪养殖，规避市场风险。
第三是提高农民组织化程度。引导和鼓励龙头企业与中小农户签订订单生产合同，建立健全产销对接机制。加强养猪行业协会和农民专业合作社的建设，鼓励开展生猪政策性保险试点，帮助解决养猪生产中遇到的各种困难，增加生猪养殖效益。
第四要加大对“高热病”等疫病的防控力度。搞好种畜禽生产经营、动物防疫、畜禽运输及检验检疫等方面的执法和监管，阻断疫病传播途径，减少疫病给养殖业带来的损失。 |
